★簡単美肌ローストビーフ★
ほんわか女医 @cook_40133075
一見難しそうなローストビーフも、フライパン一つで柔らかく簡単にできます♪肉汁を使った醤油ベースのソースで♪
このレシピの生い立ち
簡単にローストビーフをつってみましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉をフォークで刺し、柔らかくする。
- 2
牛肉に塩コショウをして、オリーブオイルを満遍なく塗る。室温に１５分置く。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで1面4分焼く。全ての面が焼けたら、ホイルに包んでその上からタオルなどを巻いて３０分。
- 4
肉を焼いたフライパンに、醤油、みりん、酒を入れ、弱火で煮詰めてソースにする。
- 5
３０分後肉を取り出し、好みの厚さにスライスし、４のソースをかけいただく。
コツ・ポイント
簡単すぎてポイントはありません・・・
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