☆タコ&エリンギのペペロンチーノ☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

スパイシーで、後味の良い簡単パスタです。ビールのおつまみにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのパスタです。ビールにも合いますよ!

☆タコ&エリンギのペペロンチーノ☆

スパイシーで、後味の良い簡単パスタです。ビールのおつまみにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのパスタです。ビールにも合いますよ!

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. タコの足 1本
  3. エリンギ 1本
  4. 粗挽きガーリック(または薄切り) 小さじ1
  5. 鷹の爪 1/2本
  6. 粗挽きコショウ 少々
  7. 少々
  8. 青紫蘇 1~2枚
  9. レッドペッパー 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、粗挽きガーリックと薄切りの鷹の爪を入れて炒めます。

  2. 2

    適当な大きさに切ったタコとエリンギを①に加えて炒めます。

  3. 3

    茹でたパスタを②に加え、粗挽きコショウと塩で味付けをします。

  4. 4

    お皿に盛り、細く切った青紫蘇を飾って、レッドペッパーを振ったら完成です。

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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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