油揚げのにんじん巻き
pure_yufar @cook_40118313
お揚げさんに味がしみておいしかったと
娘からほめられました。
このレシピの生い立ち
ベーコンもお肉も何もなくて、油揚げを代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きをして、半分に切り袋を空ける。にんじんは5ミリの太さで切って、ゆでるか、レンジでやわらかくする。
- 2
油揚げの上ににんじんをのせ、手前からきつめに巻いて、爪楊枝でさす。
-
- 3
フライパン（小さいなべでも可）にだし汁、調味料を入れ、煮る。焦げそうなら、調味料、だし汁を足す。
-
- 4
味がしみてきたらできあがり。
- 5
お弁当に入れる場合。
巻き終わりを上と下で合わせて、爪楊枝を2本刺す。真ん中で切ってそのまま入れれます。 -
コツ・ポイント
調味料は麺つゆでもいいですよ。
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