コツ・ポイント
塩加減はお好みで┏○
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鰯はは頭と内臓をとって開いておく。圧力鍋で煮て骨ごと食べる場合は頭をとって、内臓をとっておく。
小麦粉をまぶす。
両面焼いて、他の材料を混ぜたものを入れ、煮詰めて完成。
塩加減はお好みで┏○
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