野菜たっぷりチキンのトマトの煮込み
ちゅうりっぷ日和 @cook_40074094
2013年9月12日に専門家厳選レシピに掲載されました！
１品でたくさんの野菜が食べれるので栄養満点のレシピです♪
このレシピの生い立ち
この１品でたくさんの野菜が取れ、栄養満点です。
小さな子供も食べやすいメニューだと思います。
パンやご飯などとそのまま食べてもいいし、ご飯やパスタにかけても美味しいです。
野菜たっぷりチキンのトマトの煮込み
2013年9月12日に専門家厳選レシピに掲載されました！
１品でたくさんの野菜が食べれるので栄養満点のレシピです♪
このレシピの生い立ち
この１品でたくさんの野菜が取れ、栄養満点です。
小さな子供も食べやすいメニューだと思います。
パンやご飯などとそのまま食べてもいいし、ご飯やパスタにかけても美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉は１㎝角くらいに切り、玉ねぎ・にんじん・にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、鶏肉を入れる。
- 3
鶏肉の色が変わったら玉ねぎ・にんじんを炒める。
- 4
しんなりしてきたらしめじ・大豆水煮缶・コーンを加える。
- 5
パセリ以外の調味料を加え、15分煮込む。
- 6
器に盛り、パセリを散らす。お好みで粉チーズをふる。
コツ・ポイント
野菜・トマト缶から水分が出るので水を加える必要はありません。
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