めかぶの冷奴

水雨,
水雨, @cook_40103186

つるつるぬるぬる冷奴♪
このレシピの生い立ち
めかぶに白だしをかけたらおいしかったので…

めかぶの冷奴

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このレシピの生い立ち
めかぶに白だしをかけたらおいしかったので…

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 1パック(150g)
  2. 細切りめかぶ 1パック(40g)
  3. 白だし 小さじ1と1/2
  4. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。

  2. 2

    めかぶと白だしを混ぜる。

  3. 3

    器に豆腐をのせ、その上に【2】をかける。

  4. 4

    柚子胡椒をのせる。
    完成✩

コツ・ポイント

柚子胡椒が良いアクセントになります。

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自分のための覚書として利用しています。材料は使う順に並べて書いています。
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