牛丼屋さんの牛丼？？？

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

あら簡単
どこの牛丼？？？
このレシピの生い立ち
醤油を子供が買い間違え薄口を使ったとろこうますぎる～
間違えてくれてありがとう～

牛丼屋さんの牛丼？？？

ノースのんのん's cooksnap of when they made 牛丼屋さんの牛丼？？？.
舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

あら簡単
どこの牛丼？？？
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醤油を子供が買い間違え薄口を使ったとろこうますぎる～
間違えてくれてありがとう～
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材料

4杯分
  1. アメリカ産牛バラたら 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. タレ
  5. 水 600ml
  6. 薄口醤油 大さじ8
  7. みりん 大さじ4
  8. 白ワイン 大さじ4
  9. 砂糖 20g
  10. ご飯 3合

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って1cm幅にスライス

  2. 2

    タレの材料を鍋に入れ糸こんにゃくを煮だてて玉ねぎを入れ弱火～中火で5分煮て牛を入れてほぐしながら1分30秒〜2分ほど煮る

  3. 3

    火を切って冷ませ味を染み込ませ(完全に冷ます)
    食べる前に温めてなおしてご飯に乗せる

コツ・ポイント

薄口醤油をつかうことで見た目もバッチリ
煮込み過ぎない事
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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
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３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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