簡単!うちの親子丼

はとポ
はとポ @cook_40104228

ちょー簡単です。そして唐揚げからダシが出て美味しい。お手軽ランチに、夕飯に。
このレシピの生い立ち
実家の親子丼といったら、冷凍唐揚げで作ったものでした。最初は、えー?!と言っていた夫も今ではこの味が大好きです。

簡単!うちの親子丼

ちょー簡単です。そして唐揚げからダシが出て美味しい。お手軽ランチに、夕飯に。
このレシピの生い立ち
実家の親子丼といったら、冷凍唐揚げで作ったものでした。最初は、えー?!と言っていた夫も今ではこの味が大好きです。

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材料

2人分
  1. ご飯 適量
  2. 冷凍唐揚げ 6個
  3. 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ◯麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ◯砂糖 小さじ1
  7. ◯酒 大さじ1
  8. 200mlぐらい
  9. 刻み海苔(トッピングに) お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、冷凍唐揚げは1つを3つくらいに切る。卵はといておく。

  2. 2

    フライパンに◯の調味料、玉ねぎ、唐揚げを入れて煮立たせる。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら卵を全体に流して固める。煮汁はお好みで残してつゆだくにしても◎

  4. 4

    温かいご飯にのせて、トッピングに刻み海苔を散らして完成です!

コツ・ポイント

麺つゆ、砂糖は好みで調整してください。唐揚げから出しが出るから、そんなに濃くなくてもOKです。油を使わない分ヘルシーかも。

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