鶏の照り焼き（お弁当）
リカ＆チャコ @cook_40038677
結構簡単(*^-^)油は最小限にして鶏肉の油を利用しながら焼きます。焼けてから調味料で絡めるだけなので簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
お弁当用なので少し小さめにして簡単に焼き上げました。
アプリでひらく作り方
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鶏肉は４等分にします。皮の方には数か所穴を開けて裏は厚みのある所に切り込みを入れて置きます。●印を合わせて置く。
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フライパンに油を入れて皮の方から色が付くまで焼き反対側も同様に焼きます。厚みがある時は蓋をして焼きましょう。
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- 3
ほぼ火が通ったら●の合わせ調味料を入れて絡めながら焼き上げます。焦げやすいので気をつけましょう。
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- 4
ほぼ汁けが無くなったら火を止めましょう。全体に絡めます。出来上がり！！
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コツ・ポイント
※出来るだけ早く火が通るように切り込みは多めに入れて置きましょう。
※調味料を加えたら焦げやすいので中火よりやや弱めにしましょう。
※お弁当用に少量で乗せましたが分量を増やして普通のご飯にもお勧めです。
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その他のレシピ
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