すりおろし野菜の絶品ハヤシライス
mmminnie @cook_40134456
すりおろした野菜＆野菜ジュースを使うことで、甘くてしっかりコクのあるハヤシライスになります♡
このレシピの生い立ち
タマネギ嫌いの家族でも食べられるような、タマネギの形をなくしたハヤシライスを作りたくて考えました。
すりおろし野菜の絶品ハヤシライス
すりおろした野菜＆野菜ジュースを使うことで、甘くてしっかりコクのあるハヤシライスになります♡
このレシピの生い立ち
タマネギ嫌いの家族でも食べられるような、タマネギの形をなくしたハヤシライスを作りたくて考えました。
作り方
- 1
具材を切る。マッシュルームは薄切りに、牛肉は食べやすい大きさに。
- 2
たまねぎとにんじんをすりおろして、油を敷いた鍋に入れて１０分くらい炒める。
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- 3
写真のように水分がなくなって、たまねぎの甘い香りがしてきたらＯＫ！
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- 4
マッシュルームを加えてさらに炒め、最後に牛肉を入れて炒める。
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- 5
炒めた具材に野菜ジュースと水を加えて煮込む。ジュースはなるべく甘くないものを使ってください。おすすめはコレ！
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- 6
煮立ったらルーを溶かして、10分ほど更に煮込んで完成！！
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コツ・ポイント
冷蔵庫の片隅でしなびた野菜を、なんでもすりおろしてみてください！笑
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