作り方
- 1
ブリに軽く塩コショウをして、下味を付け(生臭さも抑えます)小麦粉をまぶしておきます。
-
- 2
☆を混ぜ、熱したフライパンにバター(家はマーガリンで代用)を溶かします。
- 3
ブリを両面カリッと焼いたら一度取り出し、☆を入れ煮立たせます。
- 4
ブリを戻し、たまに返しながら☆にとろみがついて来たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼いた獅子唐、インゲン等を添えると彩りが良いですよ（´-`）
塩コショウや小麦粉をまぶす時、私はめんどくさがりなのでトレーをそのまま使用しますw
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