簡単☆みかんの飾り切りの方法
みやこじか @cook_40072417
2009.1.9話題入り。温州みかんをフルーツサラダやデザートに。果肉がつぶれずにキレイな飾り切り。皮もラクにむけます。
このレシピの生い立ち
思いつきの自己流。温州みかんをサラダなどの飾りに使いたかったので。
アプリでひらく作り方
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みかんを皮のまま包丁で横にスライスします。厚さはお好みで。
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- 2
ぐるりと手で皮をむいて完成！（皮がむきにくい時は、一か所に包丁で切り目を入れるとラク）
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- 3
そのままお皿に並べてデザートに。フルーツサラダ等にも。
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- 4
デザートのトッピングにも。
「豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」です（ID:18246901）
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コツ・ポイント
包丁はパン切り用などがおすすめ。
皮をむく時、果肉を指で上下から挟むように持ってむくと、果肉がバラバラになりにくいです。
温州みかんの他に、オレンジや他の柑橘類でも。
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