カボチャとおからのおやき

attun519
attun519 @cook_40128644

あまったカボチャをモチモチおやきに♪
このレシピの生い立ち
もっちもちのカボチャのおやきが食べたかったので。

カボチャとおからのおやき

あまったカボチャをモチモチおやきに♪
このレシピの生い立ち
もっちもちのカボチャのおやきが食べたかったので。

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材料

10個分
  1. かぼちゃ 250グラム
  2. おから 100グラム
  3. 豆乳 20cc
  4. 片栗粉 60グラム

作り方

  1. 1

    ① カボチャの煮付けの余り・おから・豆乳・片栗粉をグチャグチャに混ぜる。

  2. 2

    ② ①を10等分にして丸く平たくする。熱したフライパンで焼く。弱火で蓋をして両面焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    ※ 生のカボチャから作るときは、レンジ加熱して少し柔らかくしてから、小さ目に切ってヒタヒタの水で茹でて柔らかくする。

  4. 4

    ※ 甘さ控えめなのでお好みでハチミツやバターをつけて食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

☆しっかり味付けしたカボチャの煮つけを使うとそのままで美味しいです♪

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