リンゴとさつまいものヨーグルトサラダ
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
お友達に教えてもらったサラダを少し変えて作りました。リンゴが爽やかで、さつまいものほんのり甘さが良い感じです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったサラダがお気に入りでメモとして残したくて載せました。分量は多少変えています、お好みでヨーグルトやマスタード、マヨネーズは調整すると良いと思います。
リンゴとさつまいものヨーグルトサラダ
お友達に教えてもらったサラダを少し変えて作りました。リンゴが爽やかで、さつまいものほんのり甘さが良い感じです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったサラダがお気に入りでメモとして残したくて載せました。分量は多少変えています、お好みでヨーグルトやマスタード、マヨネーズは調整すると良いと思います。
作り方
- 1
リンゴはいちょう切りに。
さつまいもは茹でるか蒸していちょう切りに。私はレンチンしています。1本で6分から７分。 - 2
アーモンドは袋に入れて叩いて細かくしておく。
- 3
プレーンヨーグルト、マスタード、マヨネーズ、塩。柑橘汁をボウルに入れて混ぜておく。
- 4
りんご、さつまいも、アーモンドをいれてよく混ぜる。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
柑橘汁は、レモンでもすだち、かぼす、みかん、などあるもので良いかなと思います。少し搾ると風味が違います。リンゴの酸味とさつまいもの甘みがおいしいです。アーモンドがまた香ばしいので、あればぜひ入れてみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232583
