Xmas＊おもてなしに☆基本のラザニア
家族が大好きなラザニアです。ラザニアは意外と簡単に作れます。ボリューム満点のラザニアは翌日でも美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。＊フライパンでローストチキン＊レシピID：18165133
＊基本のミートローフ＊レシピID：18526376
トップ画像を変更しました。こちらはパスタ8枚で作りました。
Xmas＊おもてなしに☆基本のラザニア
家族が大好きなラザニアです。ラザニアは意外と簡単に作れます。ボリューム満点のラザニアは翌日でも美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。＊フライパンでローストチキン＊レシピID：18165133
＊基本のミートローフ＊レシピID：18526376
トップ画像を変更しました。こちらはパスタ8枚で作りました。
作り方
- 1
ラザニアはたっぷりのお湯に塩、オリーブオイルを入れ、4分程茹でザルに上げます。
- 2
耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、パスタを2枚敷きます。
- 3
ミートソース、ピザ用チーズ少々をのせ→パスタ→ホワイトソース→パスタ→ミートソース、チーズ→ホワイトソースと繰り返します
-
- 4
一番上にホワイトソースをかけ、粉チーズを振りかける。210～220℃に予熱したオーブンで15～20分位焼きます。
-
- 5
焼き上がったら、パセリを振り、お好みの大きさに切り分けます。
- 6
こちらのパスタがお薦めです。茹でないタイプのラザニアより麺がとても美味しいです。前日に茹でても味が落ちません。
-
- 7
浅めの容器で作る時は、パスタは少なめに茹でて下さい。こちらは19×26で深さは5㎝です。
-
- 8
こちらはパスタを間に4枚使い、隙間にもパスタを詰めて焼きました。合計9枚使いました。白い容器で焼きました。
-
- 9
粉チーズ→ピザ用チーズでもOKです。パスタの枚数を減らす時は、ミートソース、ホワイトソースも少なくします。
- 10
4＊焼く前に竹串で数ヶ所穴を開けると表面の盛り上がりが防げます。
- 11
重ねる順番はパスタ→ミートソース→チーズ→ホワイトソースで作ってもOKです。
- 12
カロリーや塩分が気になる方は、間に入れるチーズは入れなくてもOKです。
コツ・ポイント
1＊パスタは冷水に取らなくても美味しく出来ます。オーブンは機種により焼く時間が異なります。表面に焦げ目が付くまで様子を見ながら焼いて下さい。※パスタを下に敷かないレシピも有りますが、下に敷いた方が取り分ける時に便利です。
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