鍋１つでつけあわせも♪鮭のボイル❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
鍋に入れて火にかけるだけ♪皿に盛ったらソースをかけるだけ♪
ヨーグルトのソースが爽やか☆
このレシピの生い立ち
手抜きをしたい一心で・・
鍋１つでつけあわせも♪鮭のボイル❤
鍋に入れて火にかけるだけ♪皿に盛ったらソースをかけるだけ♪
ヨーグルトのソースが爽やか☆
このレシピの生い立ち
手抜きをしたい一心で・・
作り方
- 1
鍋に適当に切った野菜を入れてひたひたより少し多めの水を入れて火をつける(鮭の塩気が少なければここでコンソメ少々入れても)
- 2
煮立ったら酒少々を入れて皮と骨を取った鮭を投入♪蓋をして軽く煮立つくらいの火で10分。火を消して、冷めるまでそのまま。
- 3
鮭をそーっと皿に出し、野菜はザルにあけて汁気を切って盛る
- 4
●を合わせて混ぜたものをたっぷりかけて♪
コツ・ポイント
鮭を煮る時間は厚さによって加減して下さい。今回は厚めのものを使用。
冷めるまで放置することで鮭がふっくら仕上がります♪塩気が強いものを使ったので調味料をほとんど使わずに作りましたが、甘塩のものを使う時にはソースや煮る時に塩気を足して下さい
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