バジル香るクリームパスタ♪レモン添え♪
サキチップ @cook_40048125
そのままでも美味しいですが
レモンを絞ると少しさっぱり食べられます♪
ぜひレモンありでお試しください♪
このレシピの生い立ち
セブ島にある地中海料理のお店で食べたパスタが美味しくて家で再現してみました♡
バジル香るクリームパスタ♪レモン添え♪
そのままでも美味しいですが
レモンを絞ると少しさっぱり食べられます♪
ぜひレモンありでお試しください♪
このレシピの生い立ち
セブ島にある地中海料理のお店で食べたパスタが美味しくて家で再現してみました♡
作り方
- 1
クルミはビニール袋等に入れ麺棒で叩き砕いておきます。
-
- 2
パンチェッタをサイコロ状に切ります。
オイル無しで焼き色が付くまで炒め一旦取り出す。 -
- 3
１のフライパンにジェノベーゼソース、生クリーム、チーズを入れ火にかけ温めます。
-
- 4
パンチェッタを戻し入れ味を見て塩コショウをします。
トリュフオイルを数滴入れ混ぜる。 - 5
茹でて水気を切ったパスタをソースのフライパンに入れ混ぜる。
- 6
お皿に盛り砕いたクルミを散らし、お好みで摩り下ろしチーズも乗せ完成です。
レモンを添えて出してね♡
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースは自家製でも、
市販品でもお好きな物をお使いください♡
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