★わらびの炒め物★

★カカオキッチン★
★カカオキッチン★ @cook_40124754

短時間でとっても簡単♬わらびの水煮でもOK❢サッパリしておいしいです★
このレシピの生い立ち
実際に山から採ってきたわらびを使って作ってみました♪

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材料

5人分
  1. わらび 200g
  2. 人参 3/1本
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ5
  6. みりん 大さじ4
  7. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    煮たわらび・糸こんは食べやすい大きさ、人参は細ぎりにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき人参を炒める。火が通ったらわらびの下の部分から炒める。(上部分は火が通りやすいので後から入れる。)

  3. 3

    酒・しょうゆ・みりん・七味唐辛子を入れて味を整え、わらびの上部分と糸こんを入れて炒める。味がしみたら出来上がり。

コツ・ポイント

・わらびはあまり煮過ぎないようにする

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