➏てりってり♪和風醤油スペアリブ焼き➏

Name: ➏てりってり♪和風醤油スペアリブ焼き➏
Yield: 4人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ １ｋｇ～１．５ｋｇ; ☆しょうゆ １００ＣＣ; ☆酒 １００ＣＣ; ☆砂糖 大さじ３; ☆はちみつ 大さじ２; ☆オイスターソース 大さじ１／２; ☆しょうが 小さじ１（絞り汁）; ☆ニンニク(チューブのもの) ２センチ

rokuro @cook_40043990

洋風スペアリブもいいけど甘辛いお醤油ベースのスペアリブはいかが？たれに漬け込んだらあとはトースターで焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作る定番スペアリブの和風味です。
洋風スペアリブもいいけど、うちの主人は焼き豚のタレみたいに甘辛のこっちがお気に入り♡

➏てりってり♪和風醤油スペアリブ焼き➏

rokuro @cook_40043990

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材料

4人分～

スペアリブ１ｋｇ～１．５ｋｇ
☆しょうゆ１００ＣＣ
☆酒１００ＣＣ
☆砂糖大さじ３
☆はちみつ大さじ２
☆オイスターソース大さじ１／２
☆しょうが小さじ１（絞り汁）
☆ニンニク(チューブのもの) ２センチ

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作り方

1
スペアリブ今回は１４００ｇ使いました。
2
肉の分厚い部分には、包丁で切れ目を縦に入れます。
3
ジップロックに重ならないように入れます。
4
☆印の調味料を全部混ぜたものを流し入れます。１時間以上は漬け込んでください。(半日～１日漬けてもＯＫ)
5

オーブン２００℃で予熱して３０分焼きます。
6
タレの余っているものを小鍋で加熱して上から回しかけてください。

コツ・ポイント

タレさえ作って漬け込めばあとは焼くだけです。オーブンで焼くと手間をかけずにほったらかしで出来るのですが、うちの子供はトースターで焼く方が好きなので全面に焼き色が付くように１０分毎につけ汁をつけながら焼いてあげます。残ったタレもかけて食べてね

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つくれぽ

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rokuro @cook_40043990

2011/12/26 10:56に公開

ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬

このレシピのキーワード

スペアリブはちみつにんにく酒しょうが

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