隠し味が効く♪タラの簡単クリームスープ♬
ヅマチカ @cook_40144269
簡単に濃厚クリームスープが簡単にッ♬
アレンジ色々できてお勧めの一品ですッ♪
このレシピの生い立ち
私でも簡単に作れるッて言うポイントになる調味料が手に入ったのでッ☆
隠し味が効く♪タラの簡単クリームスープ♬
簡単に濃厚クリームスープが簡単にッ♬
アレンジ色々できてお勧めの一品ですッ♪
このレシピの生い立ち
私でも簡単に作れるッて言うポイントになる調味料が手に入ったのでッ☆
作り方
- 1
カブの葉を2cm程度にカットし塩ゆでをしておきます。
-
- 2
タマネギを1cm程度にかっとし、鍋に入れバターでキツネ色になるまで炒めます。
-
- 3
カブは食べやすいサイズにカットし、タマネギがキツネ色になる直前に鍋に入れ一緒に軽〜く炒めます。
-
- 4
1〜２分炒めたら、水を入れ5分程、煮詰めていきまぁすッ！！
-
- 5
☆を入れて煮詰めますが、あまり煮詰めると良くないので、一煮立ちさせますッ♪
-
- 6
タラをカットし、骨を取った後、熱湯をかけて臭み抜き。
その後、鍋に投入し火が通れば器に盛りカブの葉をのせたら完成です♪ -
コツ・ポイント
タラも牛乳も煮込みすぎると良くないので、煮込み過ぎにご注意をッ♪
昆布茶が隠し味になり深みが一気にでるので、分量は自分好みの味になる程度まで、徐々に増やして味を確かめると良いです♬
お好みで粉チーズも美味しいと思いますッ！！
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