♡簡単豪華♡揚げ野菜のヘルシーカレー

りょこ37
りょこ37 @cook_40136877

♡野菜たっぷり♡
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて!

♡簡単豪華♡揚げ野菜のヘルシーカレー

♡野菜たっぷり♡
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 揚げ野菜
  2. れんこん 4切れ
  3. アスパラ 4本
  4. ミニトマト 4つ
  5. パプリカ 1/2
  6. ピーマン 2個
  7. ナス 2本
  8. エリンギ 2本
  9. カボチャ 4切れ
  10. ジャガイモ 1個
  11. ルー
  12. お好きなカレールー 4皿分
  13. 玉ねぎ 2個
  14. 挽き肉 100g

作り方

  1. 1

    ひき肉をバターで炒めて、色が変わったらみじん切りにしたタマネギを加えます。玉ねぎを亜麻色になるまで炒めてる。

  2. 2

    好きなカレールーで、1だけを入れて具材なしルーを作ってください。

  3. 3

    野菜を大きめにゴロゴロ切って、食べる直前に素揚げします♡

  4. 4

    お皿に熱々のご飯をのせて、素揚げした野菜を盛り付けます。

  5. 5

    ルーは別添えにして完成♡

コツ・ポイント

好きな野菜をたっぷり好きなだけ使って作ってください!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
りょこ37
りょこ37 @cook_40136877
に公開
キッチンが大好き♡旦那さんのために料理を作ることが何よりも好きです。美味しくて元気になれて見た目もきれいな料理を心がけてます!
もっと読む

似たレシピ