作り方
- 1
なすの皮をむいてレンジでチンして柔らかくしたら菜箸などでナスを開きにします。
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- 2
下味の塩コショウをして小麦粉、卵、パン粉を付けます。下味はお好みで色々な調味料を使ってみても。
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- 3
油であげたら出来上がり♪
アジフライっぽい？ -
コツ・ポイント
なす1本で５００W1分くらいかな？今回はなす6本で卵1個ちょうど使いきりました。調味料は、今回は鶏ガラスープの素使いました。なくても全然大丈夫ですが、カレー粉とかコンソメとか使ってみてもいいような気がします。(試した事はないです)
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【フィレンツェ茄子のはみ出しカツ丼】 【フィレンツェ茄子のはみ出しカツ丼】
【フィレンツェ茄子のはみ出しカツ丼】参照https://cookpad.wasmer.app/recipe/4691411
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235150
