生鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切り☆をまぶして、10分程置いておく。
その間にキャベツを一口大にザク切りする。

生鮭の水気をキッチンペーパーで拭き、小麦粉を薄くまぶす。

一旦鮭を取り出し、軽くフライパンを拭いて、サラダ油(分量外)を少量入れキャベツを炒める。鮭を戻し塩胡椒(分量外)する。

＊の調味料を加えて味を含ませる。
仕上げにガーリックパウダーとバターを加え、馴染んだらお皿に盛り付ける。