作り方
- 1
油揚げは菜箸を転がして開きやすくし、半分に切る。
熱湯を回しかけて油ぬきする。 - 2
油揚げを開き、中に豚肉、もやしを詰めてようじで口を閉じる。
- 3
鍋にAの煮立て、３を入れてアルミホイルで落し蓋をし中火で５分煮る。
コツ・ポイント
菜箸で油揚げをコロコロすること。
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