豚肉の南蛮漬け♪減塩おいしい！
えりりりn @cook_40142201
さっぱりおいしい南蛮漬けです♪
お酢には塩味を際立たせる効果があるので、減塩にうってつけ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたいなあと思って。
豚肉の南蛮漬け♪減塩おいしい！
さっぱりおいしい南蛮漬けです♪
お酢には塩味を際立たせる効果があるので、減塩にうってつけ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたいなあと思って。
作り方
- 1
◎の調味料をまぜ、合わせ酢を作る
- 2
玉ねぎ、にんじんは千切りにし、1分ほどレンジでチンして水気をよくきる。きゅうりも千切りにして①に漬け込む。
- 3
豚薄切り肉に小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンでこんがりと焼く。
- 4
熱いうちに②に付け込み、1時間ほどおいたら完成！
コツ・ポイント
肉に小麦粉をまぶすと味がつきやすくなります。
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