離乳食中期後期さつまいもとレバーのおやき
rururu28 @cook_40139842
鉄分不足が気になる時に。レバーをさつまいもと合わせて食べやすくしました☆手づかみ食べの練習にも♪
このレシピの生い立ち
レバーを食べてほしいけど、ベビーフードでもオエッとなっていたので、どうにか美味しくできないかな、と思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、水にさらしてアクをぬく
- 2
①を茹でるかシリコンスチーマーなどで柔らかくしてつぶす
- 3
全ての材料を合わせて混ぜる（水でとくベビーフードの場合は分量通りといてから）
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- 4
硬かったら少し水（一度沸騰させたもの）を足して伸ばしてください
- 5
スプーンや手（私は使い捨て手袋着用してます）で丸める
- 6
薄く油をひいて弱火で焼く
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コツ・ポイント
今回は和光堂のレバーを使いました。
メーカーなどはなんでも大丈夫だと思います。
大さじ1だとそこまでレバーの味も気になりません☆
焦げないように弱火で焼いて下さい。
たくさん作って冷凍して、おかずやおやつに♪
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