妊娠、授乳中に!きのこアーモンドきんぴら

月とみのり @cook_40054696
食物繊維たっぷり!妊娠期の便秘対策に。アーモンドの香ばしさがポイント。
このレシピの生い立ち
妊娠中はホルモンの変化で便秘になりがち。食物繊維たっぷりの野菜で手早く作れるきんぴらはおススメ。ただし塩分は控えめに!妊娠、授乳期のマイナートラブルと食べ方対策は、産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comで詳しく!
作り方
- 1
エリンギ、オクラ、こんにゃくは一口大に切る。こんにゃくはさっとゆでて水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1とアーモンドスライスを炒める。
- 3
★を加えてからめる。
コツ・ポイント
きのこはお好みのきのこでOK。多めに作って時短。もう一品のお弁当おかずに、メインの付け合わせにも。
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