離乳食完了期 手づかみコロッケ
f980123 @cook_40119891
手づかみ時期にかかせないコロッケ。いつもの具をセロリにかえて。
このレシピの生い立ち
セロリが余っていたので、玉ねぎのかわりに入れてみました。息子は気に入ってバクバク食べてくれました！
離乳食完了期 手づかみコロッケ
手づかみ時期にかかせないコロッケ。いつもの具をセロリにかえて。
このレシピの生い立ち
セロリが余っていたので、玉ねぎのかわりに入れてみました。息子は気に入ってバクバク食べてくれました！
作り方
- 1
じゃがいもは小さく刻んで、水にさらし、柔らかくなるまでゆでる。
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- 2
豚肉の脂身を取り除き、みじん切りにする。冷凍しておくと細かくしやすいです。
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- 3
セロリの葉と茎をみじん切りにする。
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- 4
じゃがいもをつぶして、豚肉、セロリ、片栗粉を加え、一口サイズにまるめ、パン粉をまぶす。
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- 5
弱火～中火でじっくりおいしそうな焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
完成（1食分）。
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コツ・ポイント
セロリの葉を少し入れた方が見た目がキレイです。片栗粉の量で食べやすい硬さに調整するといいです。
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