かんたん蒸し鶏
レンジでチン♪簡単蒸し鶏です
さっぱりとしたごまだれで食がすすみます☆
写真は６人分です
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました
作り方
- 1
鶏肉の余分な皮と脂肪を取り除いて１ｃｍのそぎ切りにし、酒、塩・こしょうをふり軽く揉み込む
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- 2
チンゲンサイは葉と茎に切り分け、葉は長さを２等分に、茎は縦に６等分に切る
もやしは洗って水を切っておく
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- 3
耐熱皿の中央に鶏肉を重ならないように並べ、その周囲にチンゲンサイの茎を並べる
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- 4
もやし・チンゲンサイの葉の順に鶏肉が隠れるように上に広げる
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- 5
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで５分くらい加熱し、ラップをかけたまま３分ほどおく
- 6
もやし・チンゲンサイの葉を皿の中央に盛り、その上に鶏肉、そのまわりに茎をキレイに盛りつけ
ごまだれをかける -
- 7
（ごまだれ）
Ａをしっかりまぜあわせる。レシピID :18279766のごまだれです
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