豚キムチ炒め
SBAF @cook_40145889
豚肉とキムチにニラも入れてみました。
定番豚キムチです。
このレシピの生い立ち
どうしても豚キムチが食べたくなったので、
昔テレビで見たレシピを思い出しながら作ったら
おいしかったので。
自分用メモです。
豚キムチ炒め
豚肉とキムチにニラも入れてみました。
定番豚キムチです。
このレシピの生い立ち
どうしても豚キムチが食べたくなったので、
昔テレビで見たレシピを思い出しながら作ったら
おいしかったので。
自分用メモです。
作り方
- 1
にんにく・しょうがはみじん切り、豚肉は一口大、えのきだけは2等分、ニラは5ｃｍほどにそれぞれ切る
- 2
フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを香りが出るまで炒める
- 3
豚肉を入れて色が変わるまで炒める
- 4
えのきだけを入れて
しんなりするまで炒める - 5
キムチを汁ごと入れて炒める
- 6
お酒を入れて水分を
飛ばす - 7
オイスターソース・しょう油を入れて少し炒める
- 8
最後にニラを入れて
炒める - 9
味見をして、塩・こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
えのきだけはしいたけでもおいしいです。
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