炒め納豆
ジャスティヌーン @cook_40058324
簡単であっという間にできちゃうよ。
このレシピの生い立ち
10年ぐらい前に友達から教えてもらったものをあらためてレシピ化してみました。
分量がまったく思い出せなかったのですっかり我が家流になっていると思いますが、砂糖が入ることで子どもから大人まで美味しく食べられる味付けになっています。
炒め納豆
簡単であっという間にできちゃうよ。
このレシピの生い立ち
10年ぐらい前に友達から教えてもらったものをあらためてレシピ化してみました。
分量がまったく思い出せなかったのですっかり我が家流になっていると思いますが、砂糖が入ることで子どもから大人まで美味しく食べられる味付けになっています。
作り方
- 1
フライパンで炒り卵を作り、別皿に移しておく。（牛乳大さじ２，マヨネーズ小さじ２を加えて炒めるとふわふわになるよ）
-
- 2
炒り卵を作ったフライパンで挽肉を炒めて火が通ったら人参と玉ねぎを加える。
- 3
野菜から水分が出てきたら砂糖としょうゆで味付けをする。（しょうゆの量は味見をしながら調節してね）
- 4
３に納豆を投入。（まぜずに入れても大丈夫です）
-
- 5
軽く炒めたらできあがり。（納豆が混ざれば良いです）
-
- 6
炒り卵をのせて、ケチャップをかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
・挽肉は豚でも牛でも合い挽きでも良いです。
・人参は彩り程度に入れていますので、分量はお好みでどうぞ。
・甘党の方やお子さんは砂糖を増やすと美味しく食べられます。
・納豆を長く炒めるとキッチンが臭うので、換気扇をお忘れなく。
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