にんじんは千切りにします。小松菜は茎は3cm幅、葉は1cm幅に切ります。納豆は添付のタレを入れて混ぜておきます。

フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったらにんじん、小松菜の茎を入れます。

にんじんがしんなりしてきたら、もやし、小松菜の葉、味付けの塩こしょうを入れて、さらに炒めます。

納豆、めんつゆで味を調えます。卵を割り入れ、軽く混ぜたら出来上がりです。