作り方
- 1
茄子を乱切りにする。
Aの調味料を混ぜ合わせる。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、
茄子を炒めて皿に盛る。 - 3
フライパンにごま油大さじ1を足し、
豚ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。 - 4
Aの合わせ調味料を加え、
茄子も入れてからめる。
コツ・ポイント
写真では、茄子が少ないのでキャベツを挽き肉と和えて加えました。
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