にんじん、たけのこは細切りにする。
油あげは、熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。

耐熱容器に１と☆を入れ、レンジで３分加熱する。

一度取り出してかき混ぜ、再びレンジで２～３分加熱する。

取り出して、汁気がほとんどない状態なら加熱終了。汁気がまだあるようなら様子をみて１～２分加熱する。

かき混ぜて、冷めるまでそのまま放置する。（汁気がなくなり、具材に味がしみ込みます）

お米を洗い、硬めの水加減（普通より水は少なく）で３０分水に浸した後、冷めた５を上にのせ、普通に炊く。

炊き上がったらよく混ぜて、１０分くらい蒸らして完成。