塩キャベ×ウィンナーの塩昆布トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩もみしたｼｬｷｼｬｷキャベツとウィンナーに塩昆布を合わせた和トースト。レモンと大葉でさわやかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
塩もみｷｬﾍﾞﾂとウィンナーを使った食感を楽しむ和トーストを作りました。

塩キャベ×ウィンナーの塩昆布トースト

クック49L4Ho☆'s cooksnap of when they made 塩キャベ×ウィンナーの塩昆布トースト.
アイリッシュショコラ's cooksnap of when they made 塩キャベ×ウィンナーの塩昆布トースト.
jun120121's cooksnap of when they made 塩キャベ×ウィンナーの塩昆布トースト.
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塩もみしたｼｬｷｼｬｷキャベツとウィンナーに塩昆布を合わせた和トースト。レモンと大葉でさわやかに仕上げました。
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塩もみｷｬﾍﾞﾂとウィンナーを使った食感を楽しむ和トーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. キャベツの葉 1枚程度
  3. 　塩 少々
  4. ウィンナー 1本
  5. レモン汁 小さじ1/2~
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 塩昆布 1つまみ
  8. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 少々
  9. ｴｺﾞﾏ油 小さじ1/2
  10. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    ｷｬﾍﾞﾂは粗く刻んで塩少々を絡めてしばらく置く。塩はｷｬﾍﾞﾂをしんなりさせるのが目的なので少量で結構です。

  2. 2

    ウィンナーは斜め薄切りにする。

  3. 3

    １のｷｬﾍﾞﾂを何度か揉んで水分を軽く絞る。

  4. 4

    パンに2と3を載せてレモン汁をふる。

  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

  6. 6

    ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ｷｬﾍﾞﾂはｼｬｷｼｬｷ食感と風味を残す為、塩は控えめに。

レモン汁の量はお好みで。　黒酢などでも美味しいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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