♡いわしのパセリ黒コショー炒め

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さにパン
さにパン @cook_40078358

いわしをおいしくいただきます♪パセリもたくさん使います．
このレシピの生い立ち
旦那様がいわし大好きなので！

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材料

３～４人分
  1. いわし ８尾
  2. いわしにぬります
  3. 小麦粉 大さじ２
  4. 水 大さじ１
  5. いわしに振りかけます．
  6. 黒コショー 多めの適量
  7. 塩 少々
  8. パセリ 大さじ４（１本～２本）
  9. ４で入れます．
  10. しょうゆ 大さじ１
  11. 白ワイン 大さじ２
  12. オリーブ油 大さじ２~3
  13. レモンくし形に切ります 1/2個

作り方

  1. 1

    いわしは３まいおろしのものを用意してくださいね．いわし両面に塩を振ります．
    小麦粉とお水を練り混ぜます．

  2. 2

    いわしの身の部分に小麦粉とお水を練ったものを指で塗ります．ぬったら黒コショーをふってそのあとパセリをくっつけます．

  3. 3

    オリーブ油をしいたフライパンに火をつけて小麦粉をぬったほうからいわしを焼きます．

  4. 4

    裏返したら，しょうゆと酒をまぜたものを入れて，さっとからめて火を止めます．できあがりです．お皿にレモンと一緒に飾ります．

コツ・ポイント

しょうゆと酒をまぜたものを入れたら煮すぎないようにからめたらすぐ火を止めましょう．

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レシピ作者

さにパン
さにパン @cook_40078358
に公開
食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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