長芋と海苔の味噌汁

珠リン
珠リン @cook_40044766

とろとろ〜と初体験の食感でハマっちゃいました♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った食べ方を…と思い作ってみました。

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材料

4人分
  1. 焼き海苔 大判1.5枚
  2. 長芋 15cm
  3. 800cc
  4. 本だし 小さじ1
  5. 塩麹(無くても大丈夫) 小さじ1
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    長芋はすりおろしておく。鍋に水と本だし、塩麹を入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして海苔→味噌→長芋の順に入れていく。

  3. 3

    再び火を強火にしひと煮たちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません♪

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レシピ作者

珠リン
珠リン @cook_40044766
に公開
12歳と15歳の娘をもつママです。いつも皆さんのレシピを参考に美味しい料理を作ってます。
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