作り方
- 1
深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れて香りをつける。
- 2
ムール貝を入れ、軽く炒めたら水を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したらパスタを入れ、好みの硬さになるまで茹でたら完成！ムール貝からの塩加減をみて、足りないようだったら塩を足す。
コツ・ポイント
パスタを茹でている時、辛いのが苦手な方は鷹の爪を抜くことをお勧めします。
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