うにれんこん揚げ

築野食品こめ油 @tsunogroup1947
れんこんとねりうにをこめ油でさっぱりとした天ぷらに。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月18日和歌山放送で放送ました。れんこんとねりうにをこめ油でさっぱりとした天ぷらに。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、穴のところに練りうにを詰め、薄切りする。
- 2
【A】をボールに入れさくっと混ぜ、1につけ170度のこめ油でかりっと揚げる。
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