チョコ入り!キャラメルクリーム。-レシピのメイン写真

チョコ入り!キャラメルクリーム。

かめがえる
かめがえる @cook_40050042

アイスクリーム、パン、ホットケーキの他に、コーヒーやココア、牛乳に混ぜてドリンクでいただくのも最高においしい♪

このレシピの生い立ち
キャラメルクリームを追加で作ってチョコを入れたらおいしかったので。

チョコ入り!キャラメルクリーム。

アイスクリーム、パン、ホットケーキの他に、コーヒーやココア、牛乳に混ぜてドリンクでいただくのも最高においしい♪

このレシピの生い立ち
キャラメルクリームを追加で作ってチョコを入れたらおいしかったので。

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材料

  1. 板チョコ(私はミルクで作りました) 1枚(58g)
  2. 砂糖 100g
  3. 50cc
  4. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    チョコを刻む。
    私はめんどくて割って入れたらちょっと溶け残りましたw
    それでもおいしいですが^^←

  2. 2

    手鍋に砂糖と水を入れ、火にかる。コトコト煮てあめ色にする。

  3. 3

    レンジで温めた生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
    混ざったら火からおろし粗熱をとる。

  4. 4

    3の火は弱火、チンは500wで20秒くらいやりました。

  5. 5

    チョコを加え余熱で混ぜ合わせる。

  6. 6

    消毒した清潔な瓶に入れて粗熱をとる。

      完成☆

  7. 7

    母に聞いたところ、冷蔵庫で保存すれば1ヶ月くらいはもつみたいです。

  8. 8

    冷蔵庫で固くなると思うので、使うときに使うだけ出して湯銭とかでやらかく戻したげると良いのではないかと。

コツ・ポイント

キャラメルソースのパート2みたいなもんです。
レシピID :18232145

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かめがえる
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適当・手抜き 大好き。でもたまに凝ったり、普通にご飯作ったり。基本お菓子系が多くなる予感。
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