鶏むね肉の皮目をフォークで数箇所刺す。塩コショウをする。

ポリ袋に鶏むね肉、玉ねぎ、カレー粉、ヨーグルトを入れてよく揉んだら冷蔵庫へ。

一晩たったらお好みの焼き方で焼く。