ＨＭで発酵なし＆簡単♪もっちもちのパン
★いちごラテ★ @cook_40098993
ホットケーキミックスと白玉粉でもちもちのパンが作れました。バターとはちみつがよく合う、甘さ控えめのパンです。腹持ちも◎♪
このレシピの生い立ち
もちもちのパンが食べたくて、家にあるもので試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱開始。
ポリ袋に、白玉粉と豆腐を入れ、つぶがなくなるまでよくこねる。 - 2
卵を割りいれ、さらにこねる。全体がよく混ざったら、ホットケーキミックスを半量いれ、混ざりきったらもう半量を加えてこねる。
- 3
全体がなめらかなかたまりになったら、袋から取り出す。手にサラダ油をすこし付けて、生地を１２等分にして、丸める。
- 4
クッキングシートをひいた天板に、パン生地を並べる。少し膨らむので、くっつかないように。オーブンで２５分焼いたら完成！
- 5
パンをちぎりながら、バターとはちみつをつけるとおいしい！クリームチーズとはちみつでも美味。甘さ控えめなので食事にも。
コツ・ポイント
この分量だと、パンらしさのほうが勝っていますが、もちもち感をより出したいときは、ホットケーキミックスと白玉粉の分量を逆にしてください。その際は、豆腐をいれる前に白玉粉の大きい粒を潰しておいてください。
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KENIKONG
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