超簡単！ ミックスベジタブルキッシュ
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
冷凍のミックスベジタブル（３３０ｇ）１袋たっぷり入れました。 炊飯器で簡単に出来ます。美味しく作るコツがあります！！
このレシピの生い立ち
洗う手間も、刻む手間もなく簡単に野菜たっぷりのキッシュを・・行楽お弁当にもいいかなと考案しました。
超簡単！ ミックスベジタブルキッシュ
冷凍のミックスベジタブル（３３０ｇ）１袋たっぷり入れました。 炊飯器で簡単に出来ます。美味しく作るコツがあります！！
このレシピの生い立ち
洗う手間も、刻む手間もなく簡単に野菜たっぷりのキッシュを・・行楽お弁当にもいいかなと考案しました。
作り方
- 1
冷凍ミックスべジは冷凍のまま袋に入れ野菜出汁（粉末無添加）又はコンソメ顆粒を入れよく絡ませる。
-
- 2
１をお皿に移し、レンジ（６００ｗ）で１分加熱する。半解凍状態でいいです。
-
- 3
ボールに卵を入れよくかき混ぜて牛乳・ベーコン・チーズ塩胡椒・２のミックスベジを入れ混ぜ炊飯器にシートを敷き、流し込む。
-
- 4
３を炊飯モードでスイッチｏｎ。
出来上がりはこんな感じです。返して８等分にする。 -
- 5
各自の炊飯器の注意書きをよく理解して、調理してください。
コツ・ポイント
火加減・時間など何も気にしなくて出来ます。 ポイントは冷凍のミックスベジに旨味を付けてから卵と混ぜること。
クッキングシートを敷いてから卵液を流し込む（出しやすいのと、いい焦げ目がつく）。
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