アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、4〜6等分に切り、水に10分さらして水気をきる。ネギは4〜5cmに切る。
- 2
耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをかけてレンジに3分かける。
- 3
フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを強火で炒める。
- 4
じゃがいもに油がまわったら、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて絡める。
- 5
器に盛り、ネギを散らす。
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コツ・ポイント
じゃがいもにしっかり火が通っているか確認します。
薄味かなと思ったらしょうゆを足します。
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