プルーンとクコの実の赤ワイン漬け
★もよ★ @cook_40052385
体によい食材をまとめて赤ワインに漬けました♪
ヨーグルトと一緒にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
プルーンもクコの実も体によい食材。
美味しい食べ方を検索していたところ、
どちらもワイン漬けにするレシピを見つけたので、それならば一緒に漬けてしまおうと思い、
作りました。
シナモンを加えたのは、ホットワインからの連想です＾＾
プルーンとクコの実の赤ワイン漬け
体によい食材をまとめて赤ワインに漬けました♪
ヨーグルトと一緒にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
プルーンもクコの実も体によい食材。
美味しい食べ方を検索していたところ、
どちらもワイン漬けにするレシピを見つけたので、それならば一緒に漬けてしまおうと思い、
作りました。
シナモンを加えたのは、ホットワインからの連想です＾＾
作り方
- 1
今回、使ったプルーン、クコの実はこちら。
-
- 2
クコの実をざるに入れ、かるく洗い、水気を切っておく。
-
- 3
容器に、クコの実、プルーンの順で入れ、シナモンパウダーを振りかけ、赤ワインをひたひたになるまで注ぐ。（今回は３００cc）
-
- 4
一晩経つとクコの実が水分を吸ってふっくらし、ワインはほとんどなくなっています。軽く混ぜて完成♪
-
コツ・ポイント
お酒が弱いかたは、３の前に、予め赤ワインを煮立ててアルコールを飛ばしたものを使ってください。
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nachnda -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18241156
