くるま麩の生姜焼き

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HACK @cook_40082010

ヘルシーな主菜になります。野菜と合わせてプレートでどうぞ
このレシピの生い立ち
近所のカフェでいただいて、作ってみました。

くるま麩の生姜焼き

ヘルシーな主菜になります。野菜と合わせてプレートでどうぞ
このレシピの生い立ち
近所のカフェでいただいて、作ってみました。

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材料

4人分
  1. くるま麩 4枚
  2. 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. しょうが(すりおろし) 小さじ1
  5. 砂糖(三温糖) 小さじ1
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    麩を1時間、水に浸けます。

  2. 2

    軟らかくなったらよく水気を絞っておきます。フライパンに油をひいて焼いていきます。

  3. 3

    少し焦げ目がついたら、調味料を合わせておいて、フライパンに入れ、煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

グルテンを少し焦がすことで、お肉に近い香りがします。

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