作り方
- 1
イカは、ワタと皮を丁寧に取り一口サイズに切る
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- 2
切ったら水で洗ってキッチンペーパーで水気を取っておく。
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- 3
玉ねぎは1cm幅の半月切りに。
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- 4
フライパンにバターとイカと粗挽き胡椒を投入し中弱火で炒める。
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- 5
イカに火が通ったら玉ねぎを投入し中弱火で炒める。
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- 6
玉ねぎに火が通ったら、醤油を投入し全体的に絡め完成。
薄味であれば、醤油を投入し味を調整してください。
コツ・ポイント
イカは、なるべく水気を取りましょう。
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