コーンと豆のサラダ

しょこどこ
しょこどこ @cook_40134097

チップスに乗せて食べても、そのまま食べても美味しいです。
パーテイのアパタイザーにどうぞ!
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの雑誌に載っていたのを、お好みの味にアレンジしました。

コーンと豆のサラダ

チップスに乗せて食べても、そのまま食べても美味しいです。
パーテイのアパタイザーにどうぞ!
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの雑誌に載っていたのを、お好みの味にアレンジしました。

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材料

6人分
  1. スイートコーン 1缶
  2. ブラックビーンズ 1缶
  3. トマト 小2個(ざく切り)
  4. 玉ねぎ 半分(みじん切り)
  5. アボカド 1個(ざく切り)
  6. レモンジュース 1個分
  7. キストラバージンオリーブオイル 大3
  8. 香草 大3(みじん切り)
  9. お好みでにんにく 1かけ(すりおろす)

作り方

  1. 1

    材料を混ぜるだけ!

  2. 2

    お豆は、お好みで色々試して下さい。

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しょこどこ
しょこどこ @cook_40134097
に公開
アメリカ、ノースキャロライナ州在住。夫と犬2匹で楽しく暮らしています。自宅でSanda Clay Studio陶芸教室開催中。陶芸の作る楽しみ、器を使う楽しみ、食卓を彩る楽しみを味わっています。自宅の畑でオーガニック野菜を育てています。出来る限り地元で取れた食材やオーガニックの素材でお料理するように心がけています。不定期に自宅でお料理教室開催中。
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