秋★サツマイモとキノコの炊き込みご飯
vegesmile @cook_40146462
余りがちなさつまいもで、簡単ごちそうご飯。冷めても美味しいので多めに作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
余ったサツマイモを美味しい秋ごはんに。うちの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
普段通りにお米をとぐ
- 2
サツマイモは皮つきのまま、2cm角に切る
水にさらしておく - 3
炊飯器に1のお米、出し汁とAの調味料を全部入れる
- 4
お米の上に2のサツマイモを、水気を切って乗せる
- 5
4の上に、きのこを一口大にほぐして乗せる
- 6
普段通りに炊く
炊き上がったら、よく混ぜて、完成♪
黒ごまかけても美味しいです
コツ・ポイント
美味しく炊くコツ
4と5で、具をご飯に混ぜずに上に乗っけて炊飯するのがポイントです。
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