簡単なのに絶品!大豆と小えびのパテ

candysarry
candysarry @cook_40056186

水煮の大豆さえあれば、後は簡単! 3分もあればできます(^o^)/

このレシピの生い立ち
大豆が残っていたので、お試しで作ってみたのですが、こんなに美味しくできるなんて自分でもびっくり!(自画自賛 ^^;)。
オリーブオイルやにんにく、ハーブと合わさった海老の風味がたまらなくいいです^^ 

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材料

ココット型(φ8x4.5cm) 1杯分
  1. 大豆(水煮) 120g
  2. 小えび(乾燥) 大さじ2~3
  3. オリーブオイル 大さじ1.5~2
  4. にんにく(すりおろし 小さじ1/2
  5. ハーブソルト 適量
  6. バケット(ミニサイズ) 適量
  7. 他にあれば、トマト、バジル、イタリアンパセリ等 適量

作り方

  1. 1

    全ての材料をフードプロセッサに入れ、なめらかになるまで攪拌する。

  2. 2

    ココット型に入れ、5mm位の厚さに切ったバケットを添える。

  3. 3

    あれば、トマトの角切りやバジル、イタリアンパセリ等を一緒にトッピングしても。

コツ・ポイント

塩分は(お使いのものにより量は異なってくると思いますが)、少し強めにするのがポイントです。
あれば、トマトの角切りやバジル、イタリアンパセリ等を一緒にトッピングしても◎
彩りもよくなるし、美味しいですよ。

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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